蛋黄分离器是在人工打碎鸡蛋时，在流下的过程中，将蛋清和蛋黄自动分成蛋清和蛋黄的设备。

当您将鸡蛋放入左上方的供应料斗时，它会向下流动，只留下上层的蛋黄和下层的蛋清。

可设置倾角（坡度），整体材质为304不锈钢。

它重约 7 公斤，全长 107 厘米，因此可以在狭窄的空间中使用。