蛋黄分离器（出蛋）是一种自动化的机器，用于打碎鸡蛋并分离蛋黄和蛋白。

如果将鸡蛋放入左侧进料口，则将鸡蛋分 2 排送入机器，同时打碎，将蛋清和蛋黄分离到不同的通道中。

广泛应用于烘焙、炸猪排、餐饮等各个领域，对减少劳动力起到了很大的作用。

整机采用304不锈钢，使用220v（或可生产380v）60hz电。

它的功率约为 7.7 马力，重量为 180*80*120cm 和 140kg。

第二排生产可以80~90pcs/min，最大5400pcs每小时。